ﾘｽﾄ

きくらげの
ゴマしょうゆ和え

<材料>

きくらげ(乾燥)　40g
ごま油　大1・1/2
しょうゆ　大2
こしょう　少々

<作り方>

きくらげはたっぷりの水につけて戻し、さっと熱湯に通し、冷水にとり、その後固い石づきを取り除きます

きくらげは千切りにする

ボウルにを入れ、ゴマ油としょうゆで和え、こしょうで味を調える

豆腐、野菜にのせてもおいしい1品に早代わり！