つぶあん・こしあんが
出来るまで




あずき機械選別
→目視選別(一次)
→目視選別(二次)
→小豆を水で洗う
→目視選別(三次)
→小豆と砂糖を加えて煮込む
→袋詰
→高温殺菌
→冷却
→金属探知機
→品質検査(細菌検査や糖度などを測ります)
→梱包・出荷

 

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